Valmistan päivittäin itselleni ainakin yhden lämpimän aterian. Kasvikset ovat eri muodoissaan tärkeässä osassa ruokavaliossani. Erityisesti kesäisin syön paljon tuoreita kasviksia omasta puutarhastani. Osan sadosta pakastan talven varalle. Myös harvat kutsutut vieraat saavat nauttia kasvisherkuistani. Yllätysvieraita minulle ei tule, sillä kotini osoite ei ole julkinen, mutta tavallaan ystäväni Jennin ensimmäinen vierailu…
Viikonloppuna ostin pari syöntikypsäksi mainostettua mangoa. Mango on hedelmäsuosikkini, muttei itäisen Suomen usein pienissä liikkeissä ao. hedelmää saa ollenkaan ja jos saa, niin maku ja kypsyys ovat kaukana odotetusta. Yleensä jätänkin ostamatta. Ensimmäistä kertaa maistoin mangoa Lontoossa kieliharjoitteluaikanani, kun samaan hostelliin saapui pari tyttöä Välimeren alueelta ja heillä oli eväänä…
Nyt se löytyi! Nimittäin äidin reseptivihko, ainakin yksi niistä. Tässä on pikkuleipien ja kakkujen ohjeita. Vihkossa on runsaasti voi/margariini-, kerma- ja muita tahroja kertomassa ahkerasta käytöstä. Vihkon lopussa on myös kalasäilykkeen ohje. Isä (k. 2015) oli innokas kalastaja ja yhdessä vanhempani tehtailivat maistuvia säilykkeitä. Kala-allergikkonahan en päässyt maistamaan, niin kuin…